Potenziali benefici di una miscela di oli essenziali su metabolismo, digeribilità, sviluppo degli organi ed espressione genetica dei vitelli da latte

Rapporti scientifici volume 13, numero articolo: 3378 (2023) Citare questo articolo

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L'obiettivo di questo studio era di valutare le cellule del sangue e i metaboliti, il fattore di crescita insulino-simile-1 (IGF-1), la digeribilità, il peso e l'istologia degli organi interni, l'espressione genetica e la proliferazione delle cellule della milza di vitelli pre-svezzati integrati con un miscela di oli essenziali nel sostituto del latte (MR). Sedici vitelli da latte incrociati Holstein × Gyr appena nati, con un peso corporeo alla nascita di 33,3 ± 3,7 kg, sono stati alloggiati in recinti individuali con letti di sabbia, bloccati in base alla composizione genetica e assegnati casualmente a 1 dei 2 trattamenti in un disegno a blocchi completo randomizzato: Controllo (CON, n = 8) e integrazione con miscela di oli essenziali (BEO, n = 8, 1 g/giorno/vitello, Apex Calf, Adisseo, Cina). La miscela commerciale era composta da estratti vegetali derivati da anice, cannella, aglio, rosmarino e timo. Gli animali sono stati alimentati con 5 L di MR/giorno ricostituito al 15% (su base di sostanza secca), suddivisi in due pasti uguali. Acqua e antipasto venivano forniti ad libitum. Il ß-idrossibutirrato, l'urea e il glucosio sono stati valutati settimanalmente, l'IGF-1 è stato valutato ogni due settimane e la conta totale delle cellule del sangue è stata eseguita ogni quattro settimane fino alla fine dello studio a otto settimane di età. I campioni di mangime sono stati raccolti tre volte a settimana e sottoposti a polling per l'analisi settimanale. La digeribilità totale apparente dei nutrienti è stata determinata dal 56° al 60° anno di età. Al giorno 60 ± 1, gli animali sono stati soppressi per l'eutanasia per il peso degli organi, l'istologia, la proliferazione delle cellule della milza e l'analisi dell'espressione genica intestinale. I dati sono stati analizzati in modo indipendente utilizzando modelli misti lineari utilizzando il metodo REML nel pacchetto nlme in R per risultati continui. È stato utilizzato un test non parametrico per i risultati categorici ordinati utilizzando il pacchetto Artools in R. Non sono state riscontrate differenze tra i gruppi per le valutazioni del sangue, la digeribilità, l'espressione genica e un test di proliferazione delle cellule della milza. Tuttavia, i vitelli BEO presentavano un pancreas più pesante, un intestino più pesante, villi ileo più grandi e livelli di butirrato cieco più elevati (P < 0,05), dimostrando che la supplementazione di EO ha aiutato lo sviluppo intestinale e i batteri simbiotici. È stato osservato anche un tratto respiratorio più pesante degli animali CON e una conta di eosinofili più elevata (P < 0,05). Pertanto, gli organi in cui gli eosinofili sono più attivi hanno avuto una risposta migliore per gli animali BEO. Non sono state riscontrate differenze nell'espressione genica intestinale nel contesto immunitario. Questi risultati dimostrano che l’integrazione di oli essenziali nella MR potrebbe contribuire allo sviluppo dell’intestino e alla funzione immunitaria. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprenderne l’impatto sullo sviluppo del corpo e definire il dosaggio e la via di somministrazione migliori.

L’uso degli antimicrobici come promotori della crescita nel bestiame è stato recentemente messo in discussione, soprattutto a causa della possibilità di creare resistenza batterica e di un concetto di salute1,2,3. Gli antimicrobici utilizzati per curare gli animali da allevamento, in particolare le malattie neonatali, destano preoccupazione poiché vengono utilizzati gli stessi farmaci utilizzati nella medicina umana2,4. Inoltre, l'uso scorretto degli antimicrobici per prevenire o curare le malattie potrebbe aumentare la resilienza degli agenti patogeni e indebolire il sistema immunitario dell'ospite attraverso la disbiosi intestinale 6,7. Va inoltre sottolineato che il benessere degli animali è correlato alla salute degli animali e all’uso di antimicrobici negli allevamenti da latte, un elemento misurato per valutare la condizione e il benessere degli animali5. Pertanto, la politica di utilizzo degli antimicrobici per il trattamento delle malattie negli allevamenti da latte e la razionalizzazione del loro utilizzo sono in costante aggiornamento da parte di diverse organizzazioni veterinarie nazionali1.

Il periodo pre-svezzamento è la fase in un allevamento da latte con i più alti tassi di mortalità4,5. I vitelli hanno ancora un sistema immunitario immaturo e sono soggetti a malattie enteriche e respiratorie6. Il tratto gastrointestinale (GIT) è l'organo più grande del sistema immunitario7. Pertanto, poiché il microbiota intestinale ha un ruolo importante nella regolazione delle risposte immunitarie al di fuori dell’intestino, è importante assicurare e migliorare una buona colonizzazione microbica in questo sito8. Il microbioma intestinale sarà fondamentale per ottimizzare le prestazioni e la salute dei vitelli9. Tuttavia, una volta che il microbioma ruminale e intestinale si è stabilizzato e completato in un animale più anziano, è difficile manipolare questo ecosistema in modo permanente13. Ecco perché è importante manipolare e sviluppare il microbiota intestinale del vitello in giovane età poiché rappresenta una finestra di opportunità per mediare il metabolismo, la crescita e la risposta immunitaria9,10.

23%) during the first six hours of life and had their umbilical cord immersed in a 10% iodine solution for the first three days of age. The bull calves were allocated in a barn with open sides, in individual sand-bedded pens (1.25 × 1.75 m) and tethered with 1.2 m long chains. Ad libitum water and commercial calf starter (Soymax Rumen pre-initial Flocculated, Total Alimentos, Três Corações, Brazil, Table 1) were provided during all experimental period since the first day of life./p> 0.05, Table 2), with an exception for butyric acid values, which presented values 76% higher for the BEO group (P = 0.05, Table 2)./p> 0.05, Table 3). However, all these parameters presented a week effect (P < 0.01, Table 3), increasing concentration values as the animals grew older. As for the hemogram, there was only a difference in red blood cell size through the weeks, with a decrease in MCV from week 1 to 9 (P = 0.04, Table 3). A treatment effect was observed for the eosinophils count for the white blood cell count, with 2.4 times lower values for the BEO group (P = 0.04, Table 3). As for the week effect on the white cell count, age impacted eosinophil count, segmented neutrophils count, lymphocytes count, PLR, and NLR, observing differences from week 1 to 9. There was a significant interaction of treatment × week for segmented neutrophils (P = 0.04), where BEO animals had 50% more cells on week 5 when compared to CON animals, but no differences on the other weeks./p> 0.05, Table 4). Outcomes related to nitrogen balance also presented similar values between treatments (P > 0.05, Table 4)./p> 0.05, Table 6), except for ileum villus height. Animals from BEO presented a 25% higher villus when compared to CON (P = 0.02, Table 6)./p> 0.05, Table 8). The relative gene expression of IL-6 and IL-10 increased over time in the buffy coat, but it was not significant (P > 0.05, Table 8)./p>